подробнее

Эксперты назвали наиболее вкусный шоколад

Специалисты из Росконтроля провели анализ уровня качества орехового шоколада. В тестах участвовали образцы 7 разных марок. Эксперты из центра, включительно с работниками организации «Ростест-Москва», проводили оценку качества шоколада по ряду ключевых показателей, куда относят наличие трансжиров, массовую долю какао и орехов, а также запах и иные показатели.

Самый большой объем орехов в бренде шоколада Ritter Sport — 28%, менее всего — в Milka 8%. При этом, и орехи были отдельно протестированы на объем кислотного числа. Наиболее свежие орехи в Ritter Sport и Munz, самые несвежие — в «Аленке». В каждом из образцов в наличии достаточный объем молочного жира и какао. Это иногда даже превышает тот объем, который указан на маркировке. Исследование при этом уточняет, что изомеры жирных кислот в шоколаде могут находиться по причине молочного жира.

При этом, в четырех из семи образцов они, реально есть, но в чрезвычайно малых объемах. Указанные трансжиры отсутствуют в «Шарлиз», Munz» и «Аленке». При этом, проанализированные образцы названы безопасными по показателям микробиологии. В них не нашли вредных компонентов. Отмечается допустимая концентрация всех химических элементов. По причине трудностей, которые связанны со вкусом, сорта «Шарлиз», Milka Fine Life и «Аленку» добавили в список товаров с замечаниями.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Кто такой Роберт Фицрой и чем знамениты его предсказания

Предсказания Роберта Фицроя стали началом современных прогнозов погоды. Фицрой считается основателем сегодняшней метеорологии, хотя при жизни он даже не мог догадаться, что ему нужно будет сделать. Он был уверен, что…

Подробнее...

Бессмертие и долголетие: как во все века люди пытались продлить себе жизнь

Вопрос о том, есть ли бессмертные люди на земле, уже не одно столетие волнует и интересует многих. При этом, все эксперименты, которые проводились в области бессмертия во все времена, окружены…

Подробнее...

Будет ли парад планет в 2021 году и как он повлияет на людей

Парадом планет называют особое расположение небесных тел, которое многие ждут и в 2021 году. Такое космическое явление состоит в том, что сразу несколько или все планеты Солнечной системы выстраиваются в…

Подробнее...