Росконтроль назвал лучшие сорта светлого пива
Общественная структура «Росконтроль» провела анализ популярного в РФ пива светлых марок. В тесте использовалась отечественная продукция и датское «Faxe Premium». Эксперты провели анализ продукции по полусотне характеристик.
Помимо объема содержания спирта, это образование пены и содержание витаминов. Итоги тестов доказали, что каждый из образцов с уверенностью смог пройти тесты на безопасность. У них хорошие вкусовые качества, что и дает возможность их советовать к приобретению. Наилучшую оценку смогло получить пиво «Хамовники», его же назвали и наиболее пенистым. Вторую позицию занимает датское светлое пиво FAXE PREMIUM. Оно смогло также подтвердить свое полное соответствие всем нормам. Далее идет светлое пиво «Эль Мохнатый Шмель».
У него немалые показатели образования пены и аромата. «Оболонь» светлое имеет плохое образование пены и отсутствует вкус горечи и аромат хмеля. Но оно подходит под все характеристики и стандарты. В пиве, горький вкус появляется благодаря веществу изогумулон. Оно возникает после того, как проходит процесс охмеления сусла. В пиве «Хамовники», обнаружено самое большое содержание изогумулона.
Каждый из образцов находится в полном соответствии по требованиям безопасности и в них нету токсичных веществ. Все сорта пива соответствуют нормам по высоте пены, выше4 см. «Росконтроль» является частной структурой, у которой нет связи с системой госконтроля качества. Сами производители нередко ставят претензии к методике по оценке продукции.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также