подробнее

Блюда из пекинской капусты, которые порадуют любого гурмана

Пекинская капуста отличается своей нежностью и слабо выраженным вкусом. Благодаря этому свойству она отлично сочетается практически со всеми продуктами. Мало того, термической обработки этот овощ не требует и весьма долгое время может храниться в холодильнике. Из пекинской капусты можно приготовить огромное количестве всевозможных вкусных люд, которые порадуют каждого члена семьи.

Суп с курицей и пекинской капустой

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • зелень, вода, соль, приправы;
  • помидор большого размера в количестве одной штуки;
  • лук репчатый в количестве одной штуки;
  • морковка в количестве двух штук;
  • картофелины в количестве четырех штук;
  • куриная тушка в количестве одной четвертой части;
  • китайская капуста в количестве половинки.

Как следует готовить суп с курицей и пекинской капустой:

  • для начала следует сварить бульон. Для приготовления его следует взять курицу, хорошенько промыть, положить в кастрюлю с водой и отправить на огонь. Как только жидкость начнет кипеть, снять образовавшуюся белую пленку;
  • добавить в бульон лук и одну морковку. После этого жидкость должна томиться на мелком огне;
  • затем курицу необходимо вынуть из бульона, убрать все кости и снова положить обратно в кастрюлю, где кипит процеженный бульон;
  • затем следует добавить к кипящему бульону картошку, порезанную на кубики, а также зажарку из помидоров и морковки, а затем посолить и приправить по своему вкусу;
  • незадолго до полной готовности супа, в него следует добавить пекинскую капусту, заранее нашинкованную вместе с зеленью укропа и петрушки. Такой суп лучше всего заправлять сметаной.

Суп с картофелем и пекинской капустой

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда:

  • молотый перец, соль, а также оливковое масло;
  • чеснок в количестве двух зубчиков;
  • луковица в количестве одной штуки;
  • сочная морковка в количестве одной штуки;
  • сельдерей в количестве одного стебля;
  • овощной бульон в количестве одного литра;
  • китайская капуста в количестве 220 граммов;
  • картофель в количестве 550 граммов.

Как следует готовить суп с картофелем и китайской капустой:

  • для начала следует вымыть морковку, сельдерей, лук и чеснок, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Далее следует пассировать овощи в разогретой сковороде с растительным маслом;
  • когда овощи будут мягкими и готовыми, в них следует добавить нарезанный картофель на кубики, залить овощным бульоном, посолить, поперчить, а затем довести суп до кипения;
  • как только овощи сварятся, их следует отправить в чашу блендера и хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем овощи следует соединить с заранее нашинкованной
  • пекинской капустой, а затем немного прогреть на слабом огне.

Такой суп получается кремоподобным, а дополняют его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Капуста тушенная

Ингредиенты, которые нужны для приготовления блюда:

  • соль, рафинированное растительное масло, а также смесь различных перцев;
  • томатная паста в количестве 50 граммов;
  • морковка в количестве 100 граммов;
  • лук в количестве 100 граммов;
  • пекинская капуста в количестве 400 граммов.

Как следует готовить блюдо:

  • для начала следует взять вилок пекинской капусты, промыть его тщательно, просушить, убрать плохие листья, а затем мелко нашинковать;
  • затем овощ следует отправить на сковороду с растительным маслом;
  • добавить к капусте нарезанный лук, морковку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и любимые специи;
  • смесь из овощей следует хорошенько перемешать, а затем тушить на слабом огне до готовности.

Такое блюдо получается ароматным благодаря пряностям, специям в составе и очень вкусным. Тушеную капусту таким способом подают вместе со сметаной.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Ученые: тайны темной материи могут привести к прорывам в науке и технике

Темная материя, составляющая около 85% массы всей Вселенной, продолжает оставаться одной из самых интригующих тем для астрофизиков и космологов. Несмотря на то, что ее гравитационное воздействие значительно влияет на структуру…

Подробнее...

Завацки: Разлом Африки может спровоцировать массовое вымирание видов

В статье для Lige.ru геолог Станислав Завацки предупредил о рисках, связанных с Восточно-Африканским разломом. Он отметил, что этот геологический процесс может привести к массовому вымиранию живых существ и образованию нового…

Подробнее...

Гороскоп должников: кто из зодиаков не вернет вам долг?

Взаиморасчеты между друзьями и знакомыми — это всегда деликатная тема. Часто одолженные деньги не возвращаются, что может привести к напряжению в отношениях. Астрология может дать некоторые подсказки о том, какие…

Подробнее...

Ученые на грани безумия: возвращение древнего монстра из Сибири

Недавние исследования американских ученых, направленные на создание мышей с длинной шерстью, открыли новые горизонты в области генетики и биологии. Эти мыши имеют генетические характеристики, близкие к мамонтам, что вселяет надежду…

Подробнее...