Пшённая каша с куркумой поможет сбросить лишние килограммы и утолить голод
Блинчики, пирожки, оладьи явно не помогают сбросить лишние килограммы, а даже наоборот могут испортить фигуру, если употреблять их регулярно. Поэтому важно отказываться от такого удовольствия и заменить его чем-то более полезным как для здоровья, так и для фигуры. И таким блюдом может оказаться обычная пшенная каша с куркумой.
Считается, что для сохранения всей полезности злаков долгое время варить их не стоит. Однако, если залить пшенную кашу обычной водой и дать ей постоять, зерна все равно не набухнут. Но есть особенный способ приготовления злака. На самом деле плотность у пшена достаточно высокая. Минимальная термическая обработка как ни крути, но необходима для ее приготовления. И лучше всего такой диетический продукт сочетается с такой приправой, как куркума. Эта специя известна своими полезными свойствами. Она крайне полезна для здоровья человека и даже способна бороться с воспалениями и раковыми клетками.
Кашу с пшеном следует готовить в два этапа. Для начала необходимо взять пшено в количестве одного стакана, положить его в глубокую миску или тарелку и залить чистой водой, оставив на ночь. За этот период крупа начнет даже прорастать, тем самым она же увеличит свои полезные свойства для здоровья человека. А ведь это так важно особенно тем, кто пытается сбросить лишние килограммы и привести фигуру в порядок. Также, благодаря этому маленькому лайфхаку, время на приготовление на втором этапе уменьшается. Уже утром необходимо будет сменить воду, в которой было пшено. Таким образом убирается еще и горечь, которая присутствовала в зернах.
Соотношение воды и пшена должно быть 2:1. То есть на одну часть крупы следует добавлять де части воды. Далее необходимо поставить ёмкость с пшеном и водой на огонь и довести дол кипения, посолив по своему вкусу при этом. Как только каша закипит, огонь следует выключить. Тогда твердая крупа постепенно начнет становиться мягкой и разбухать. Перед тем, как есть кашу следует добавить в нее куркуму в количестве 0,5-1 чайная ложки и черный молотый перец, после чего хорошенько все перемешать. Куркума не усвоится без перца, поэтому его следует обязательно добавлять.