Улучшит память и реакцию: ученые рассказали, почему на завтрак стоит есть грецкие орехи
Ученые из Университета Рединга (Великобритания) выяснили, что включение грецких орехов в утренний рацион может повысить продуктивность мозга. В исследовании, опубликованном в журнале Food & Function, было установлено, что ежедневное потребление 50 граммов этих орехов вместе с йогуртом и мюсли способствует улучшению памяти и увеличению скорости реакции в течение дня. Дополнительную информацию можно найти на портале ПитерБургер.
Заряд для мозга: привычные каждому грецкие орехи, на завтрак, существенно улучшают память и реакцию
Добавление грецких орехов в утренний рацион может значительно повысить продуктивность мозга. К такому выводу пришли ученые из Университета Рединга (Великобритания), опубликовавшие результаты своего исследования в журнале Food & Function.
Специалисты утверждают, что регулярное употребление 50 граммов грецких орехов, смешанных с йогуртом или мюсли, может улучшить память и скорость реакции в течение дня. В исследовании приняли участие 32 добровольца в возрасте от 18 до 30 лет, которые пробовали различные варианты завтраков, включая тот, что содержал орехи. Через шесть часов после приема пищи участники проходили тесты на когнитивные функции, а их мозг подвергался сканированию для оценки активности.
Результаты эксперимента продемонстрировали, что завтрак с грецкими орехами способствует улучшению скорости обработки информации и повышает качество запоминания. Кроме того, у участников были зафиксированы изменения в уровнях глюкозы и жирных кислот в крови, что может объяснять наблюдаемый положительный эффект.
Ученые связывают эти результаты с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот, полифенолов и белков в грецких орехах. Эти вещества, как предполагается, поддерживают нормальное функционирование мозга, однако механизмы их воздействия требуют дальнейшего изучения.
Если вы хотите улучшить свою память и ускорить реакцию, не забывайте добавлять грецкие орехи в свой утренний рацион!
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также