Опасный напиток: Ученые раскрыли риски употребления горячего чая выше 60 градусов
Медицинские специалисты выразили беспокойство по поводу привычки пить горячий чай, подчеркивая, что оптимальная температура для его потребления должна быть значительно ниже общепринятой нормы. Исследования показывают, что употребление напитков с температурой выше 60 градусов Цельсия может представлять опасность для здоровья. Врачи предупреждают о рисках, связанных с термическим повреждением слизистой оболочки пищевода, что может привести к различным заболеваниям, включая рак. Специалисты рекомендуют давать чаю немного остыть перед употреблением, чтобы избежать негативных последствий для организма и наслаждаться напитком безопасно. Об этом пишет piterburger.ru
Чай и здоровье: Почему температура свыше 60°C может навредить вашему организму
Российские медики вновь обратили внимание на опасность привычки пить слишком горячий чай, подчеркивая, что безопасная температура для потребления напитков значительно ниже, чем принято считать в повседневной жизни. Врачи предупреждают, что регулярное употребление обжигающих жидкостей, таких как чай и кофе, может привести к хроническим термическим повреждениям слизистой оболочки пищевода. Эти повреждения ослабляют защитные механизмы организма и могут способствовать развитию онкологических заболеваний.
Обычно рекомендации касаются только температуры заваривания: зелёный чай заваривают при 70–80 градусах, чёрный — при 90. Однако специалисты акцентируют внимание на том, что пить напиток следует не сразу, а дав ему немного остыть. Международные эксперты уже включили жидкости с температурой выше 65 градусов в категорию «вероятно канцерогенных для человека».
Эти выводы подтверждаются последними исследованиями, опубликованными в журнале Experimental and Molecular Pathology. В опытах на животных было установлено, что регулярные ожоги пищевода ускоряют развитие предраковых изменений, в то время как у тех, кто употреблял менее горячую воду, подобных последствий практически не наблюдалось.
Учёные из Бразилии даже определили оптимальную температуру для безопасного употребления напитков — всего 57,8 градуса. Медики советуют прислушиваться к своему организму: если возникают затруднения при глотании, стойкая изжога или тошнота, это может быть тревожным сигналом, требующим обращения к врачу.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также