Фастфуд под угрозой: ученые выяснили, как он влияет на когнитивные функции
Ученые из Стэнфордского университета провели исследование, в котором показали, что бактерии Parabacteroides goldsteinii способны нарушать коммуникацию между кишечником и мозгом. Это нарушение приводит к снижению активности мозговых областей, отвечающих за обучение и память. Данные выводы были опубликованы в научном журнале Nature, что указывает на значимость микробиома кишечника для когнитивного здоровья и функционирования мозга. Об этом пишет piterburger.ru
Мозг под атакой: фастфуд и его разрушительное воздействие на нейронные связи
В последние годы ученые активно занимаются изучением оси «кишечник — мозг», что связано с растущим интересом к взаимосвязи между составом микробиома и когнитивными нарушениями. Несмотря на множество исследований, которые подтверждают связь между микробиомом и состоянием когнитивных функций, новое исследование предлагает более глубокое понимание механизмов этого влияния.

Экспериментальные методы
В рамках нового исследования ученые изменяли микробиом молодых мышей, подселяя их к старым особям или пересаживая им микрофлору пожилых животных. После этих манипуляций мыши проходили тесты на память, результаты которых показали, что молодые мыши с «возрастным» микробиомом заметно хуже справлялись с заданиями на распознавание новых объектов. Интересно, что применение антибиотиков, снижающих количество бактерий, частично восстанавливало когнитивные способности этих животных.
Бактерия Parabacteroides goldsteinii
Особое внимание ученые уделили бактерии Parabacteroides goldsteinii, численность которой увеличивается с возрастом. При заселении кишечника мышей этой бактерией наблюдалось ухудшение памяти. Исследователи выяснили, что данная бактерия выделяет среднецепочечные жирные кислоты, которые снижают активность блуждающего нерва — важного канала связи между кишечником и мозгом.
Влияние на мозг и воспалительные процессы
Кроме того, у мышей отмечалось снижение активности гиппокампа — области мозга, которая играет ключевую роль в обучении и формировании памяти. Ученые предполагают, что этот эффект может быть связан с воспалительной реакцией, которая запускается через рецептор GPR84. Блокирование этого рецептора или снижение воспаления помогало ослабить негативное влияние микробиоты на память.
Перспективы улучшения когнитивных функций
Интересно, что соединения, которые стимулируют блуждающий нерв, такие как капсаицин, также способствовали улучшению памяти у старых животных. Это открывает новые возможности для разработки методов коррекции когнитивных нарушений, связанных с возрастом.
Авторы исследования подчеркивают, что пока речь идет об экспериментах на животных, однако полученные результаты указывают на важную роль кишечных бактерий в возрастных когнитивных нарушениях и у людей. Это открытие может стать основой для будущих исследований и разработки новых терапевтических подходов к улучшению когнитивных функций в пожилом возрасте.