Тесто для этих блинов составлено с учётом всех ограничений в еде, предписанных религиозными правилами
Тесто для этих блинов составлено с учётом всех ограничений в еде, предписанных религиозными правилами. Оно не содержит яиц, сметаны, молока и сливочного масла.
Однако всего один ингридиент делает его особенным. Яблочный сок дает блинам невероятный аромат и кислинку.
Ингредиенты:
250 мл яблочного сока
250мл воды,
6 ст.л. (с горкой) пшеничной муки,
1 ч.л. (без горки) разрыхлителя,
2-3 ст.л. сахара,
1 ст.л. растительного масла,
щепотка соли.
Приготовление:
Для начала нужно смешать яблочный сок и воду в пропорции 1:1. Вылейте полученную жидкость в глубокую миску и добавьте растительное масло, сахар и соль. Тщательно перемешайте при помощи венчика. Перемешайте муку с разрыхлителем. Далее небольшими порциями добавьте муку, продолжая перемешивать, что бы не было комочков. Если вы любите толстые и пышные блинчики — добавьте на 2 ст. ложки муки больше.
Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте немного масла для жарки первого блина. Помните, чистая сковорода – залог хороших блинов. Выпекать нужно на сильном огне с двух сторон.
В качестве начинки сегодня мы предложим банан с яблоком и корицей.
Банан — 2 шт
Яблоко – 1 шт
Мед – по вкусу
Корица – ½ ч. ложки
Необходимо размять банан вилкой и потереть яблоко на терке. Сложить все в миску добавить корицу и мед для сладости по вкусу. На поджаренные блинчики выложить начинку и свернуть рулетиками или конвертиками.
Подавать лучше теплыми. Приятного аппетита!
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также