подробнее

Блюда из пекинской капусты, которые порадуют любого гурмана

Пекинская капуста отличается своей нежностью и слабо выраженным вкусом. Благодаря этому свойству она отлично сочетается практически со всеми продуктами. Мало того, термической обработки этот овощ не требует и весьма долгое время может храниться в холодильнике. Из пекинской капусты можно приготовить огромное количестве всевозможных вкусных люд, которые порадуют каждого члена семьи.

Суп с курицей и пекинской капустой

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • зелень, вода, соль, приправы;
  • помидор большого размера в количестве одной штуки;
  • лук репчатый в количестве одной штуки;
  • морковка в количестве двух штук;
  • картофелины в количестве четырех штук;
  • куриная тушка в количестве одной четвертой части;
  • китайская капуста в количестве половинки.

Как следует готовить суп с курицей и пекинской капустой:

  • для начала следует сварить бульон. Для приготовления его следует взять курицу, хорошенько промыть, положить в кастрюлю с водой и отправить на огонь. Как только жидкость начнет кипеть, снять образовавшуюся белую пленку;
  • добавить в бульон лук и одну морковку. После этого жидкость должна томиться на мелком огне;
  • затем курицу необходимо вынуть из бульона, убрать все кости и снова положить обратно в кастрюлю, где кипит процеженный бульон;
  • затем следует добавить к кипящему бульону картошку, порезанную на кубики, а также зажарку из помидоров и морковки, а затем посолить и приправить по своему вкусу;
  • незадолго до полной готовности супа, в него следует добавить пекинскую капусту, заранее нашинкованную вместе с зеленью укропа и петрушки. Такой суп лучше всего заправлять сметаной.

Суп с картофелем и пекинской капустой

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда:

  • молотый перец, соль, а также оливковое масло;
  • чеснок в количестве двух зубчиков;
  • луковица в количестве одной штуки;
  • сочная морковка в количестве одной штуки;
  • сельдерей в количестве одного стебля;
  • овощной бульон в количестве одного литра;
  • китайская капуста в количестве 220 граммов;
  • картофель в количестве 550 граммов.

Как следует готовить суп с картофелем и китайской капустой:

  • для начала следует вымыть морковку, сельдерей, лук и чеснок, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Далее следует пассировать овощи в разогретой сковороде с растительным маслом;
  • когда овощи будут мягкими и готовыми, в них следует добавить нарезанный картофель на кубики, залить овощным бульоном, посолить, поперчить, а затем довести суп до кипения;
  • как только овощи сварятся, их следует отправить в чашу блендера и хорошенько взбить, чтобы получилась однородная масса. Затем овощи следует соединить с заранее нашинкованной
  • пекинской капустой, а затем немного прогреть на слабом огне.

Такой суп получается кремоподобным, а дополняют его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Капуста тушенная

Ингредиенты, которые нужны для приготовления блюда:

  • соль, рафинированное растительное масло, а также смесь различных перцев;
  • томатная паста в количестве 50 граммов;
  • морковка в количестве 100 граммов;
  • лук в количестве 100 граммов;
  • пекинская капуста в количестве 400 граммов.

Как следует готовить блюдо:

  • для начала следует взять вилок пекинской капусты, промыть его тщательно, просушить, убрать плохие листья, а затем мелко нашинковать;
  • затем овощ следует отправить на сковороду с растительным маслом;
  • добавить к капусте нарезанный лук, морковку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту и любимые специи;
  • смесь из овощей следует хорошенько перемешать, а затем тушить на слабом огне до готовности.

Такое блюдо получается ароматным благодаря пряностям, специям в составе и очень вкусным. Тушеную капусту таким способом подают вместе со сметаной.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Экстрасенс Мехди Вафа объяснил, почему людям снятся покойники

Знаменитый экстрасенс Мехди Вафа объяснил, почему людям могут сниться покойники. Очень часто подобные сны пугают людей, но не всегда они символизируют грядущую беду. Очень часто умершие родные могут приходить во…

Подробнее...

Какие розы самые неприхотливые и зимостойкие, подходящие для выращивания в России

Многие владельцы частных домов любят розы, но не все знают, какие сорта считаются самыми неприхотливыми и зимостойкими. А некоторые считают, что для роз нужны особые условия, и добиться результата в…

Подробнее...

Как советская художница Надя Рушева заворожила поклонников своим творчеством

Известная советская художница, лучшая девочка страны, Надя Рушева, запомнилась многим представителям старшего поколения своими рисунками. Она рано заявила о себе, и также рано ушла из жизни. Кто такая Надя Рушева…

Подробнее...

Самыми умными животными на Земле названы 5 видов

Принято считать, что на нашей планете самое умное существо – человек. Эволюционируя, люди стали использовать огонь, придумали колесо, а теперь вот и космос начинают покорять. Однако животных тоже нельзя считать…

Подробнее...