На вкус и цвет, все пиццы разные.
Мы настолько привыкли считать пиццу итальянским блюдом, что если вам кто-то скажет что родилась она, вероятно, все-таки в Древней Греции, будет более чем удивительным.
А ведь это, пожалуй, так, и прообраз настоящий пиццы родился уже в Древней Греции. Ведь именно они первыми начали запекать тесто вместе с приправами и всем съестным, что посылали им «боги» Эллады. Греческая пицца называлась «plakuntos» (у римская — «placenta»), то есть «плоский испеченный хлеб». Именно на него укладывались оливки, травы, масло и приправы. Так еще Платон в своей «Республике» при описании праздничной народной трапезы говорит о лепешке, которую приправляли маслом, сыром, луком и зеленью, которую впоследствии обильно запивали вином, и после этого с удвоенным пылом слагали гимны.
Это сейчас мы можем заказать пиццу на дом, а раньше ее готовили на праздники в каждом доме. И самыми чревоугодниками и мастерами совмещать не совместимое всегда считались римляне, возможно, именно поэтому у них и прижилась традиция изготавливать пиццу и по сей день. Но кому отдать само изобретение современной пиццы пока является спорным вопросом. И если взять, хотя бы один источник, а именно книгу знаменитого кулинара Марка Гавия Апиция, под названием «De Re Coquinaria», которая дошла к нам из первого века нашей эры. И вот именно в этой книге уже существовали рецепты современной пиццы.
Но была пицца и у Викингов, и так получается что и Норвежцы готовы вступить в спор с Итальянцами по поводу того кто все таки изобрел пиццу. Но кто бы, ни стал родоначальником, эта еда по сей день, весьма популярна и востребована во всем мире.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также