Правила сбора грибов: миколог ставит точку в споре о выкручивании и срезании
С началом грибного сезона среди любителей «тихой охоты» разгораются горячие споры о том, как правильно собирать грибы. Одни грибники настаивают на том, что грибы нужно только срезать, другие же уверены, что для сохранения грибницы важнее выкручивать. Чтобы прояснить данный вопрос, российский миколог Михаил Вишневский, кандидат биологических наук и автор научно-популярных книг о грибах, в интервью aif.ru высказал свое мнение и разрешил этот давний конфликт. Об этом пишет piterburger.ru
Как правильно собирать грибы: советы от миколога — выкручивать или срезать?
С наступлением грибного сезона среди любителей «тихой охоты» вновь вспыхивают споры о правильных методах сбора грибов. Одни грибники утверждают, что грибы следует только срезать, в то время как другие настаивают на необходимости выкручивания для сохранения грибницы. Российский миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский в интервью aif.ru проясняет этот вопрос и делится своим мнением.
Удобство в сборе — главное правило
«Собирайте грибы так, как вам удобно. Это главное правило», — заявляет Вишневский. Он подчеркивает, что мнение о том, что грибы нельзя вырывать, является заблуждением. Грибница — это подземная часть гриба, а сами грибы, которые мы видим, — это плодовые тела. «Это похоже на яблоки на яблоне. Яблоня не беспокоится о том, как вы соберете плоды — руками, ножницами или просто сорвёте», — объясняет эксперт.
Мифы о грибах: что на самом деле важно
Вишневский продолжает развенчивать мифы: «Говорить о том, что оставленная ножка гриба может загнить грибницу, — это полная ерунда. Вспомните, сколько несобранных грибов остаётся в лесу, и они не загнивают». Если бы это было опасно для грибницы, природа бы предусмотрела механизм отделения плодовых тел. Он также опровергает миф о том, что при выкручивании гриба за ним тянутся нити грибницы: «Если бы кто-то смог извлечь грибницу из почвы, это было бы настоящим прорывом в экологии». В итоге, подход к сбору грибов должен основываться на научных данных и личных предпочтениях грибника.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также