Блины на молоке рецепт тонкие с дырочками: ингредиенты и как приготовить
Блины на молоке рецепт тонкие с дырочками: Масленица стартовала, а значит, нужно печь блины. Как приготовить тонкие блины с дырочками подскажет простой рецепт.
Сегодня, 20 февраля, стартовала Масленица 2017. Каждая хозяйка достает любимую сковородку, вспоминает свой коронный рецептик и принимается за готовку. Ведь надо порадовать домочадцев вкусненькими угощениями.
Чтобы приготовить на молоке не просто вкусные, но еще и кружевные блины с дырочками, нужно знать некоторые тонкости данного процесса, в котором, кроме того, очень важным является качество сковороды – она должна быть хорошей, чтобы к ней ничего не прилипало.
Сегодня на рынке представлено множество разнообразных сковородок, в том числе, и блинных. Чтобы купить наиболее подходящую, стоит почитать отзывы. Но, однозначно, нужно покупать сковороду с толстым дном.
Если у вас нет возможности купить специальную сковороду, не беда. Поройтесь в своих запасах и найдите сковороду с толстым дном. Хорошо подойдет сковорода из чугуна, она хорошо прокаливается и печет вкуснейшие блины.
Для такого рецепта ингредиенты такие же, как и для любого другого.
- Необходимо взять 500мл молока, 2 яйца, стакан муки и растительное масло. Также потребуется сахар, сода и лимонный сок, который можно заменить уксусом.
- Разбейте яйца и взбейте их венчиком с небольшим количеством сахара, если нет венчика, воспользуйтесь вилкой.
- Добавляем молоко и масло (5 столовых ложек) и взбиваем массу.
- Теперь добавляем просеянную муку, один стакан, перемешиваем, чтобы не было комочком. Одну ложку соды гасим лимонным соком (или уксусом) и добавляем в тесто.
Хорошо прогреваем сковороду и начинаем выпекать.
Ажурные блины, приготовленные по этому рецепту, можно фаршировать или подавать просто со сметаной, вареньем, медом и другими традиционными добавками.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также