Картофель эффективный помощник в похудении
В США учеными города Иллинойс был проведен эксперимент, длившийся три месяца. В исследовании приняли участие 90 человек, среди которых мужчины и женщины, страдающие от избыточного веса.
Люди, принимающие участие в эксперименте, были разделены на 3 подгруппы. У каждой из них была своя определенная диета. Первая подгруппа должна была употреблять малокалорийные продукты и содержать побольше гликемического индекса. Вторая подгруппа людей питалась продуктами с пониженным гликемическим индексом. Люди третий подгруппы употребляли в пищу продукты, не обращая внимания ни на калории, ни на гликемический индекс. Между тем, все 3 подгруппы в ходе эксперимента употребляли в пищу картофельные блюда приблизительно 1 раз в день.
По окончанию эксперимента ученые выявили, что мужчины и женщины всех трех подгрупп похудели одинаково. Был сделан вывод, что при правильном употреблении картофеля соблюдается диета.
Картофель был привезен из Европы Петром 1 в 17 веке. С того времени картофель – это излюбленное блюдо в России.
Ранее диетологи считали, что картофель нельзя употреблять во время диеты, т.к. в нем большое содержание крахмала. После эксперимента, проведенного американскими учеными-диетологами, можно смело заявить, что вареный, запеченный и тушеный картофель поможет сбросить лишние кило во время диеты.
Учеными также был доказан и вред картофеля, если неправильно его хранить. При избыточном свете картофель зеленеет, употреблять такой картофель с кожурой не рекомендуют. Людям, страдающим заболеваниями сахарного диабета и поджелудочной железы, стоит ограничиться в употреблении блюд из картофеля.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также