Археологи опубликовали недавно найденные – «рецепты» древних мексиканских каннибалов
Испанские учёные выяснили рецепты древних каннибалов Мексики. Недавно, недалеко от Мехико, археологами были обнаружены останки восемнадцати человек, в их числе были как женщины с мужчинами, так и дети.
Учёными было доказано, что найденные останки являются жертвами древних мексиканских каннибалов живших с седьмого по четвёртый век до нашей эры. Археологи установили, что на останках присутствуют явные следы каннибализма. Кости жертв были грубо сломаны уже после смерти, а плоть срезана с костей. Но что заинтересовало учёных больше всего, так это необычный цвет древних костей. Многие останки жертв — были с ярким желтоватым и красноватым оттенком.
Специалисты решили выяснить — что стало причиной такого «феномена», но как оказалось, всё очень просто. Древние мексиканские каннибалы, были ещё теми гурманами. Желтизну костям придавали специи, которые добавляли при варке человеческого мяса. В основном это были тыквенные семечки, перец Чили и ещё несколько традиционных приправ – каждая из которых, содержала едкий натуральный краситель.
Красный же оттенок возникал во время жарки человечины, из-за сильной температуры – в наружную часть костей жертв впитывался мясной сок с кровью, что и давало такой результат. Стоит уточнить — что старые рецепты древних мексиканских каннибалов очень схожи с современной кухней данной культуры. Разумеется за исключением каннибализма.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также