Вербное воскресенье-последнее воскресенье перед Пасхой
Вербное воскресенье-последнее воскресенье перед Пасхой. Оно заканчивает шестую неделю Великого поста. В этот день верующим, которые придерживаются строгого поста, разрешается готовить пищу с добавлением растительного масла, готовить рыбу, моллюсков, употреблять икру и даже выпить немного вина. В этот день можно побаловать себя и своих близких блинами. Блины-это прекрасное кулинарное изобретение, которое уходит своими корнями в седую старину. Если верить историкам, то первое упоминание о блинах появилось еще в дохристианском периоде. Блин по своей форме напоминает круг. У язычников он был символом Солнца, так как знаком небесного светила считался круг. Рецептов блинов существует великое множество, они бывают и рисовые и гречневые и безглютеновые, и просто пшеничные. Их подают к столу с маслом, вареньем, сметаной и даже с рыбой холодного копчения. В день Вербного воскресенья можно приготовить постные блинчики-без яиц, молока, сметаны и дрожжей.
Простой доступный рецепт постных блинчиков. Для реализации задуманного нам потребуется не так много ингредиентов. Нужно взять один стакан пшеничной муки, два стакана любой минеральной воды, желательно отдавать предпочтение простым минералкам, а не лечебным водам; так же две столовых ложки сахарного песка, три-растительного масла, щепотку соли и ванильный сахар. Сначала смешиваем все жидкости, добавляем сахар и соль. В эту смесь добавляем предварительно просеянную муку и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также