подробнее

Рецепты с грушами, чтобы порадовать всю семью вкусными лакомствами

Груши весьма полезные для здоровья и с ними можно приготовить весьма вкусные лакомства, особенно когда их много. Заготовки можно делать на зиму или же для вкусного стола, чтобы порадовать своих гостей. Груши многим нравятся за их сочность и сладость. Это отличный десерт, который заменит любые тортики и пирожные, но при этом содержит мало калорий, а значит безопасен для фигуры.

Как законсервировать груши простым способом

Если речь идет о заготовке на зиму, тогда груши лучше подбирать одинаковой плотности, твердости, мягкости, чтобы они не были перезрелыми. После разрезания фрукт довольно быстро темнеет, а значит нужно сбрызгивать лимонным соком. А чтобы заготовки не были слишком уж сладкими и приторными, то можно добавлять немного лимонной кислоты. Вместе с сахаром она является отличным консервантом.

Что касается специй и прочих добавок, то отлично миксуются с грушами кардамон, мускатный орех, гвоздика и бадьян, базилик и шалфей, майоран и душистый перец, облепиха и брусника. Стоит попробовать интересный рецепт заготовки с этим полезным фруктом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты вкусного варенья из шелковицы и чем она полезна

Что подготовить:

  • вода в количестве 2 столовые ложки;
  • сахар порядка 2 столовых ложек;
  • груши порядка 4-6 штук.

Приготовление:

  • первым делом крайне важно хорошенько промыть груши под проточной водой. после чего снять с них кожицу, разрезать на две равные части и убрать внутренности. Нарезать на свой вкус – на кусочки или ломтики;
  • литровую банку хорошенько простерилизовать вместе с крышками, после чего уложить в них достаточно плотно груши;
  • присыпать массу сахаром, а затем добавить буквально столовую ложку воды;
  • банку остаточно плотно закрыть и отправить в емкость с горячей водой 70 градусов по Цельсию. Стерилизовать таким способом на протяжении 30 минут.

Далее следует перевернуть банку так, чтобы дно оказалось на верху и укутать в теплую одежду на ночь. Утром достать и отправить туда, где довольно прохладно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусные рецепты с кабачками, которые готовят на зиму

Как приготовить цукаты из груши

Из груши можно готовить не только варенье, но и множество других вкусных блюд. Так, отличной идеей являются цукаты. Это отличная идея для чаепития, как сообщает piterburger.ru.

Ингредиенты:

  • вода порядка 300 граммов;
  • кислота лимонная в количестве 2-3 грамма;
  • сахар порядка 1 килограмма;
  • груши порядка 1 килограмма.

Приготовление:

  • груши следует в обязательном порядке хорошенько промыть под проточной водой, а затем убрать внутренности вместе с плодоножками. Нарезать на дольки, но не толстые;
  • бланшировать фрукт в кипящей воде на протяжении 10 минут;
  • далее отправить ломтики в холодную воду;
  • сахар растворить в закипающей воде и таким образом сделать сироп;
  • далее отправить груши в удобную емкость, залить кипящим сиропом, после чего дать таким образом настоятся на протяжении 4 часов;
  • далее поварить фрукт на протяжении 5-8 минут. Снять с печи и оставить на 10 часов;
  • точно такую же процедуру повторить еще порядка 2-3 раз. Груши должны стать в конечном счете довольно прозрачными. При последней варке следует добавить кислоты лимонную. Далее хорошенько перемешать, доверить и отправить в дуршлаг, чтобы весь сок попросту стек. Времени эта процедура займет примерно час;
  • далее нагреть духовой шкаф до температуры 40 градусов по Цельсию и отправить ломтики фрукта на противне, заранее выстеленном пергаментной бумагой, на 9 часов, чтобы запекалось.

Такие цукаты можно использовать для приготовления различной выпечки и десертов.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Будет ли штраф за выращивание рассады в подъезде многоквартирного дома — ответ юриста

В отдельных многоэтажках города проявилось необычное явление: жители принялись создавать мини-огороды прямо под окнами своих квартир. Заменяя традиционные газоны овощными посадками, они формируют уникальные зеленые уголки, где процветают укроп, картошка…

Подробнее...

На перекус, пойдет ли: диетологами названы плюсы и минусы пюре быстрого приготовления

Один из востребованных элементов в сфере быстрого питания, наряду с мгновенной лапшой, представляет собой растворимое картофельное пюре, предлагаемое в удобных стаканчиках. Для многих это становится оптимальным и быстрым выбором приготовления…

Подробнее...

За вьюнок на даче можно получить штраф в 2024 году — правда ли

Вступили в силу изменения в перечень растений, запрещенных культивированию в Российской Федерации. Теперь выращивание определенных видов растений, содержащих вещества, способные вызвать наркотическое или психотропное воздействие в любой форме, является недопустимым….

Подробнее...

Путеводитель по выбору одеял: от летних до зимних

В наше время рынок предлагает огромное разнообразие одеял, которые отличаются материалами, размерами, весом и, конечно, предназначением. Выбор правильного одеяла может существенно повысить качество вашего сна и обеспечить максимальный комфорт во…

Подробнее...