Роскошь на столе: как выглядит самый дорогой новогодний салат 2025 года?
В 2024 году салат «Оливье», ставший символом новогоднего стола, оказался самым дорогим праздничным блюдом. Согласно информации РИА «Новости», основанной на данных Росстата, рост цен на продукты питания привел к тому, что стоимость ингредиентов для этого салата значительно увеличилась. Таким образом, «Оливье» не только сохраняет свою популярность, но и демонстрирует изменения в экономической ситуации, влияющие на выбор блюд для праздника. Об этом пишет piterburger.ru
Золотые ингредиенты: что сделало салат самым дорогим в новогоднем меню 2025?
В 2024 году традиционный новогодний салат «Оливье» занял первое место по стоимости среди популярных праздничных блюд в России. По данным РИА «Новости», ссылающегося на информацию Росстата, стоимость ингредиентов для его приготовления выросла на 8,5%. Теперь, чтобы накрыть стол с четырьмя порциями «Оливье», россияне должны будут потратить 553 рубля. Это подорожание вызывает недовольство у многих, так как «Оливье» — это не просто салат, а символ новогоднего застолья для большинства семей.
В состав «Оливье» входят такие привычные продукты, как 400 граммов варёной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и четыре яйца. Особенно сильно подорожал картофель, цена которого увеличилась на 65% по сравнению с прошлым годом, что стало одним из основных факторов роста стоимости салата. Варёная колбаса также подорожала, но менее значительно — на 7%.
На втором месте по стоимости среди новогодних салатов оказался «Мимоза», который обойдётся в 277 рублей за четыре порции. За год его цена возросла на 10,5%, что также связано с подорожанием основных ингредиентов, в частности, рыбных консервов, которые подорожали на 8%. Этот салат, хоть и не столь традиционен, как «Оливье», также популярен и часто готовится на праздничные столы.
Третье место по стоимости занимает «Селёдка под шубой». Цена этого блюда достигла 261 рубля за четыре порции, что на 13,3% выше, чем в прошлом году. Подорожание селедки, которая является основным компонентом этого салата, составило 14%, что также способствовало увеличению общей стоимости.
Самым доступным вариантом среди популярных новогодних салатов стал «Столичный», стоимость которого составляет 257 рублей за четыре порции. Хотя цена этого блюда выросла на 3,4%, оно остаётся наиболее экономичным выбором для тех, кто хочет порадовать своих близких традиционным салатом, не тратя при этом слишком много.
Рост цен на продукты для новогодних салатов существенно влияет на семейные бюджеты. Высокие цены на привычные ингредиенты заставляют многих задуматься о возможных альтернативных вариантах для праздничного застолья. В условиях экономической нестабильности и роста цен на продукты россияне могут искать более доступные и экономичные рецепты, чтобы сохранить традиции праздника, не перегружая свои финансовые ресурсы. Это подчеркивает необходимость гибкости в выборе блюд и адаптации к новым экономическим реалиям, чтобы сохранить атмосферу праздника в условиях растущих цен.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также