Рецепт вкусных домашних пряников с имбирем на Новый 2021 год, который понравится всей семье
Имбирные пряники уже давно завоевали популярность и зачастую они готовятся на такой праздник, как Новый год. Их можно даже вешать прямо на елку, чтобы дети потом могли срывать их и есть. Но такое лакомство придется по душе даже взрослым людям. А готовить пряники с имбирем весьма легко и просто в домашних условиях и любая хозяйка справится с этим ответственным заданием.
Имбирные пряники на Новый 2021 год, фото рецепт
Ржаные пряники с медом, гвоздикой и корицей
Ингредиенты:
- водка в количестве треть стакана;
- цедра половинки апельсина;
- сахар в количестве треть стакана;
- мед в количестве один стакан;
- ржаная мука в количестве 2,5 стакана;
- гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех и душистый перец по одной чайной ложке каждой специи.
Приготовление десерта;
- для начала следует взять мед, отправить его в ёмкость, поставить на плиту, прокипятить, а затем оставить, чтобы он остыл. Как только сладость остынет, в нее следует добавить все перечисленные в рецепте пряности, а также цедру из половины апельсина;
- теперь смесь специй и меда следует хорошенько перемешать при помощи лопатки и при этом во время процесса постепенно и аккуратно добавлять водку, а также муку и сахар. Как только смесь окончательно стынет, из нее следует вымесить тесто;
- вымесить тесто так, чтобы оно стало белого цвета. Далее его следует оставить примерно на полчаса в покое;
- разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию. Взять формочки и при их помощи сформировать пряники из теста и отправить в печь на 20 минут.
Такие пряники получаются невероятно ароматными благодаря специям в составе.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- молотая гвоздика в количестве 2 штуки;
- молотая корица в количестве половина чайной ложки;
- тертый имбирь в количестве столовая ложка;
- пакетик разрыхлителя теста;
- яйцо в количестве 1 штука;
- соль в количестве половина чайной ложки;
- сахар в количестве 100 граммов;
- сливочное масло в количестве 100 граммов;
- мука в количестве 200 граммов.
Приготовление:
- для начала следует взять емкость, добавить в нее муку, а также соль, корицу, гвоздику, имбирь и хорошенько перемешать все ингредиенты;
- взять яйцо, разбить его в миску, добавить сахар и хорошенько взбить вместе со сливочным маслом. Теперь эту смесь следует соединить вместе со смесью из муки и пряностей и хорошенько перемешать;
- замесить достаточно крутое тесто, скатать в колобок, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильную камеру на пару часов;
теперь следует достать тесто, раскатать его в пласт примерно 1 сантиметр толщиной, взять формочки для пряников и вырезать нужные формы; - разогреть духовой шкаф до температуры 160 градусов по Цельсию и отправить в него пряники на 20-25 минут.
После того, как пряники испеклись, их можно украсить на свой вкус.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт пышного и вкусного бисквита, который получится даже у неопытной хозяйки
Вкусные пряники на Новый 20201 год, фото рецепт
Пряники с имбирем и ванилью
Ингредиенты:
- апельсиновая цедра тертая в количестве 2 чайные ложки;
- разрыхлитель теста в количестве 4 чайные ложки;
- какао порошок в количестве 2 чайные ложки;
- ванилин;
- белая мука в количестве 750 граммов;
- сливочное масло в количестве 200 граммов;
- молотая корица в количестве 2 чайные ложки;
- молотый имбирь в количестве 2 чайные ложки;
- сахарный песок в количестве 250 граммов;
- яйца в количестве 4 штуки;
- жидкий мед в количестве 300 граммов.
Приготовление:
- масло следует заранее размягчить, вытащив их холодильной камеры. Смешать его с яйцами, а также медом и сахарным песком. В это время сухие ингредиенты, перечисленные в рецепте, следует смешать с мукой, после чего замесить тесто и отправить массу в холодильную камеру на пол часа;
- затем вытащить тесто и при помощи скалки раскатать пласт толщиной примерно пол сантиметра;
- далее следует взять формочки любой формы, например, в виде бычка, и сделать из теста фигурки;
- взять противень, положить на него пекарскую или пергаментную бумагу, выложить пряники. Разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию. Отправить пряники в духовку на 20-25 минут.
После того, как пряники испекутся их следует достать их духового шкафа и украсить по своему желанию, например, посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами, кокосовой стружкой или же намазать белковым кремом.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также