Какие продукты питания есть в меню только у славянского народа
Такие продукты, как квас и чёрный хлеб – это истинно славянские продукты и за рубежом никто такую пищу не ест. Но на этом уникальность не заканчивается на самом деле. Есть…
Подробнее...Как сохранить чеснок зимой, чтобы он не высох или не пророс, в домашних условиях? Этим вопросом, наверняка, задавался каждый, у кого есть огород и кто выращивает на нем чеснок.
Чеснок является превосходной ароматной приправой. К тому же он является наилучшим средством для укрепления иммунитета. Существуют разные способы хранения чеснока зимой в домашних условиях, которые не допускают его высыхания и прорастания.
Существует стандартный, проверенный способ хранения чеснока зимой. Он заключается в плетении кос из чеснока. Эти косы потом вешают где-нибудь в помещении: в доме или на чердаке. Те, кто бывал в деревне у своей бабушки, могли видеть такие косы. Однако далеко не всем известно, что, кроме плетения кос из чеснока, есть и другие способы хранения.
Следует заметить, что самый долгий срок хранения у того чеснока, который был убран с грядок своевременно, при этом не было допущено растрескивание головок и был проконтролирован тот момент, когда листья чеснока начали желтеть. После уборки собранный чеснок должен быть хорошо просушен в тени и из него должны быть отобраны здоровые головки. Если хранить чеснок в квартире, то он будет полноценно сохраняться не более 3-4 месяцев, даже если он был правильно подготовлен к хранению. Зимой чеснок может перемерзнуть, из-за чего он потеряет содержащиеся в нем полезные витамины и вещества, а его вкусовые качества значительно ухудшатся.
Озимый чеснок должен храниться в не слишком светлых, прохладных помещениях с температурой воздуха +3°C… +5°C. При этом должна поддерживаться оптимальная относительная влажность воздуха — 50-80%. Для ярового чеснока температура воздуха должна быть +15°C… +20°C, а относительная влажность воздуха — 50-70%.
Если микроклимат очень сухой, это приведет к испарению из чеснока всей влаги. Если же микроклимат, наоборот, очень влажный, чеснок начнет гнить, и в нем начнут размножаться грибки и бактерии. Где бы ни хранился чеснок: в комнате, погребе или застекленной лоджии, — помещение должно оставаться чистым и незахламленным.
Необходимо обеспечить постоянное поступление к хранящемуся чесноку свежего воздуха. Место, в котором хранится чеснок, не должно быть пыльным, грязным или сырым. При этом чеснок не должен храниться сваленный в кучу или вместе с другими огородными культурами, кроме, пожалуй, лука, который хорошо хранится в тех же условиях, что и чеснок, и соседство которого не вредит чесноку.
Зимой чеснок можно хранить в различных более или менее распространенных вариантах тары, которые обеспечивают наилучшую сохранность овоща
Не стоит забывать, что при выборе любого способа хранения чеснок необходимо предварительно хорошо просушить.
Такие продукты, как квас и чёрный хлеб – это истинно славянские продукты и за рубежом никто такую пищу не ест. Но на этом уникальность не заканчивается на самом деле. Есть…
Подробнее...В новом сезоне 2021 года вязаные платья будут в почете. Даже такие знаменитости, как Алина Кабаева носят с удовольствием такую одежду. Выглядят вязаные платья весьма эффектно и женственно. А особенно…
Подробнее...Люди, которые жить не могут без дачи, начинают высаживать рассаду в январе в Московской области. Однако стоит помнить, что не все культуры можно сеять так рано, ведь такая посадка имеет…
Подробнее...Избавиться от катышков с одежды возможно в домашних условиях с помощью предметов, которые есть у каждого. Пальто, толстовка или другие трикотажные вещи гардероба примут снова достойный вид, и будут смотреться…
Подробнее...