Рецепт хрустящего лакомства из яблок и гранолы, которое можно приготовить в домашних условиях
Яблоки – это не просто вкусный десерт, но и крайне полезный для здоровья, который содержит множество витаминов, минералов, а также пектин и клетчатку, очищающая от шлаков и токсинов. Из них можно приготовить множество вкусных блюд. Стоит попробовать рецепт с гранолой и шоколадом. Такой десерт точно понравится всей семье.
Ингредиенты, которые следует подготовить для вкусного сладкого блюда:
Для крошки:
- сливочное масло, нарезанное кусочками в количестве 225 граммов;
- кардамон в количестве 1 чайная ложка;
- имбирь в количестве 1 чайная ложка;
- корица в количестве 2 чайные ложки;
- овсяные хлопья в количестве 1 стакан;
- соль в количестве половина чайной ложки;
- коричневый сахар в количестве 3/4 стакана;
- сахарный песок в количестве 3/4 стакана;
- мука в количестве 1,5 стакана.
Для карамели:
- коричневый сахар в количестве 1 стакан;
- ванильный экстракт в количестве 1 чайная ложка;
- морская соль в количестве 1/2 чайной ложки;
- сгущенка с сахаром в количестве 1 банки;
- кукурузный сироп в количестве 1/2 стакана.
Приготовление яблочного лакомства:
- для начала следует включить духовой шкаф на 175 градусов по Цельсию для того, чтобы он разогрелся;
- тем временем взять все перечисленные в рецепте ингредиенты, кроме сливочного масла и перемешать между собой;
- теперь прямо на смесь положить сливочное масло кусочками и при помощи ножа рубить вместе с сухой массой, чтобы было похоже на крошку;
- далее полученную смесь следует отправить прямо на противень, который предварительно застилается пергаментной бумагой и отправить в духовой шкаф. Выпекать массу следует на протяжении 15 минут;
- далее вытянуть смесь из духового шкафа, хорошенько все перемешать и снова отправить в печь еще на 10 минут. Затем необходимо достать и дать остыть;
- тем временем следует заняться яблоками. Взять кастрюлю, наполнить ее водой и отправить на печку, довести до кипения. При желании можно также добавить в жидкость соду и совсем чуть-чуть лимонного сока;
- как только вода закипела, в нее следует положить яблоки буквально на 15 секунд, а затем убрать с печи кастрюлю;
- далее вода сливается, а яблоки обливаются холодной водой;
- подобные манипуляции следует проводить с яблоками, которые были куплены в магазине или на рынке. Дело в том, что они часто покрыты воском, который не даст шоколадной карамели нормально прилипнуть к ним;
- теперь следует подготовить палочки с острым концом для яблок. Заточить их можно даже самостоятельно. Затем вставить палочки в яблоки;
- теперь следует приступить к приготовлению карамели. Для этого в кастрюлю отправляются все перечисленные в рецепте ингредиенты, кроме соли и ванильного экстракта. Поставить на огонь и довести до кипения, а затем убрать с печи и добавить соль и ванильный экстракт. Аккуратно перемешать смесь;
- яблоки на деревянной палочке следует окунать прямо в полученную карамель, при чем очень аккуратно, чтобы покрытие было достаточно ровным и красивым. Затем следует подождать, чтобы карамель немного остыла, положить на пергамент и далее окунуть в полученную ранее гранолу, крошку с овсяными хлопьями;
- далее следует по желанию взять белый шоколад, отправить его в микроволновую печь, чтобы растопить и сверху полить на яблоки, когда карамель остынет.
Такие яблоки получаются очень вкусными и ароматными благодаря ванильному экстракту. Никто из членов семьи не останется равнодушным к такому десерту, особенно маленькие дети.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также