Все большее количество жителей Санкт-Петербурга направляются, чтобы пообедать и поужинать, в городские кафе
Следуя примеру жителей Европы, все большее количество петербуржцев выбирают для себя не домашнюю еду, а предпочитают ужинать и обедать в городских кафе. Это связано отчасти со стремительным ритмом жизни в городе, когда на домашние обеды не остается попросту времени.
При этом, чаще всего петербуржцы выбирают фастфуд — данный сегмент ресторанного рынка увеличивается быстрее иных. Его рост оценивается в 15 — 20 % в год. Следует напомнить, что рынок ресторанов Санкт-Петербурга, в целом, растет только на 8%.
Анна Никандрова, являющаяся директором департамента по торговой недвижимости в консалтинговой компании сообщила: «Интересным трендом выступает развитие местного ресторанного общепита в спальных районах. Тут мы, видимо, идем по пути всей Европы, там фактически все городское население — множество людей, питаются вне дома, это становится уже типично и для горожанина в Петербурге».
Однако произвести открытие своего ресторана в Петербурге весьма сложно — на этом рынке господствуют сети и мировые бренды, которые привлекают множество покупателей. Обходится подобная конкуренция очень не дешево.
Рашид Магдеев, являющийся председателем комитета по развитию сектора услуг:
«Для человека, желающего открыть новый ресторан, это обойдется в несколько миллионов долларов. Для этого необходимо или привлекать личные средства, или кредитные ресурсы, в частности, чтобы купить необходимое ресторанное оборудование, ознакомиться с которым можно на сайте http://gkko.ru/«.
Имеются и такие предприниматели, которые предпочитают собственные финансовые сложности решать не совсем законно. Мало, кто из жителей Петербурга знает, но множество уличных террас у ресторанов и кафе в этом городе, в действительности установлены и работают нелегально — хозяева заведений оккупируют попросту тротуары, с целью привлечения большего количества клиентов и получения большей прибыли. Но за получаемую незаконную экономическую выгоду приходится, рано или поздно, расплачиваться — недавно в Петербурге были демонтированы несколько незаконно открытых кафе.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Астрология продолжает вдохновлять многих, и в этом месяце удача открывает свои двери сразу для пяти знаков Зодиака. Среди них выделяются Козероги и Близнецы, которым звезды предвещают позитивные изменения и новые…
В результате масштабного исследования, проведенного учеными из Университета Тафтса, было установлено, что регулярное употребление натурального кофе способствует снижению риска преждевременной смерти. Исследование охватило более 46 тысяч участников и показало, что…
Летняя пора с плюсовыми температурами и высокой влажностью представляет собой идеальные условия для размножения различных инфекционных возбудителей. Врач-инфекционист и дерматолог Марият Мухина объясняет, что в такие моменты важно уделять внимание…
В усадьбе Белая дача, которая является частью Музея памяти семьи Императора Николая II, прошла презентация книги «Дневник и письма Великой княжны Марии за 1916 год». Книга содержит записи и письма…