Все большее количество жителей Санкт-Петербурга направляются, чтобы пообедать и поужинать, в городские кафе
Следуя примеру жителей Европы, все большее количество петербуржцев выбирают для себя не домашнюю еду, а предпочитают ужинать и обедать в городских кафе. Это связано отчасти со стремительным ритмом жизни в городе, когда на домашние обеды не остается попросту времени.
При этом, чаще всего петербуржцы выбирают фастфуд — данный сегмент ресторанного рынка увеличивается быстрее иных. Его рост оценивается в 15 — 20 % в год. Следует напомнить, что рынок ресторанов Санкт-Петербурга, в целом, растет только на 8%.
Анна Никандрова, являющаяся директором департамента по торговой недвижимости в консалтинговой компании сообщила: «Интересным трендом выступает развитие местного ресторанного общепита в спальных районах. Тут мы, видимо, идем по пути всей Европы, там фактически все городское население — множество людей, питаются вне дома, это становится уже типично и для горожанина в Петербурге».
Однако произвести открытие своего ресторана в Петербурге весьма сложно — на этом рынке господствуют сети и мировые бренды, которые привлекают множество покупателей. Обходится подобная конкуренция очень не дешево.
Рашид Магдеев, являющийся председателем комитета по развитию сектора услуг:
«Для человека, желающего открыть новый ресторан, это обойдется в несколько миллионов долларов. Для этого необходимо или привлекать личные средства, или кредитные ресурсы, в частности, чтобы купить необходимое ресторанное оборудование, ознакомиться с которым можно на сайте http://gkko.ru/«.
Имеются и такие предприниматели, которые предпочитают собственные финансовые сложности решать не совсем законно. Мало, кто из жителей Петербурга знает, но множество уличных террас у ресторанов и кафе в этом городе, в действительности установлены и работают нелегально — хозяева заведений оккупируют попросту тротуары, с целью привлечения большего количества клиентов и получения большей прибыли. Но за получаемую незаконную экономическую выгоду приходится, рано или поздно, расплачиваться — недавно в Петербурге были демонтированы несколько незаконно открытых кафе.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Слияние Wildberries и оператора наружной рекламы группы Russ вызвало разногласия между Татьяной Бакальчук и ее мужем, ставшее настолько серьезным, что они столкнулись с возможностью развода. При разделе имущества в случае…
В нашем мире существует множество загадок и тайн, которые продолжают завораживать и вдохновлять людей. Одно из удивительных мест, где наблюдались странные явления и которое до сих пор привлекает исследователей, расположено…
Предложение обязать блогеров с аудиторией не менее 10 тыс. человек передавать личные данные в Роскомнадзор вызывает недовольство и обсуждения в обществе. Такая мера также затронет владельцев Telegram-каналов и находится на…
В России наблюдается значительное увеличение среднегодовой температуры, превышающее мировой уровень более чем в 2,8 раза. Этот необычный рост температуры связан с изменениями климата, которые вызывают экстремальные природные явления. Одним из…