Рецепт рисовой запеканки с овощами и индейкой, которая прекрасно утолит голод

Приготовить быстро и легко ужин можно, использовав рецепт рисовой запеканки. Продукты, которые употребляются малокалорийные, и подходят для еды на ночь. Правильное соблюдение процесса подготовки и запекания обеспечат вкусное блюдо. Два варианта приготовления позволят выбрать для себя лучший способ.

Рецепт рисовой запеканки

Вкусная и полезная одновременно рисовая запеканка может претендовать на самостоятельное блюдо. Продукты доступные, и принесут пользу. Готовое блюдо рассчитано на 4 порции, которое можно приготовить за 1 час до полной готовности, включая и подготовительный процесс.

Продукты для запеканки:

• мясо индейки, желательно филе – 400 г;
• рис длинный – 350 г;
• лук – 2 головки;
• сладкий перец – 2 шт.;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• сметана – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• сыр тертый – 150 г;
• зелень, соль и перец молотый черный – по вкусу.

При неимении индейки, мясо можно взять другое. Также можно отказаться от майонеза, если кто-то не любит, или хочет получить больше пользы от блюда.

Приготовление запеканки с овощами и индейкой

Приготовление состоит в том, что нужно порезать овощи, немного обжарить с мясом, и далее выложив все слоями запечь в духовке.

Поэтапные действия для работы:

• потребуется глубокая сковорода со снимающейся ручкой, жаровня или плотик;
• порезать лук, перец и мясо индейки;
• обжарить измельченные продукты на растительном масле 5 минут;
• положить сверху промытый рис, и перемешать;
• залить рис с мясом и овощами водой в количестве 0,5 литра;
• закрыть крышкой, и дать потушиться до готовности риса;
• смешать яйца, сметану, майонез и сыр;
• порезать помидоры кружочками, и положить сверху на сыр;
• залить рис с помидорами полученной яично-сметанной массой;
• поставить в духовку на 15 минут при температуре 200°C градусов.

Сверху должна получиться красивая и румяная корочка.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ И ТВОРОГА ПОЗВОЛИТ ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТНУЮ ВЫПЕЧКУ

Второй вариант приготовления рисовой запеканки с мясом

Можно упростить процесс приготовления запеканки:

• мясо порезать на кусочки, и немного обжарить с луком;
• поставить отвариваться рис. После готовности его промыть, и откинуть на дуршлаг;
• сыр потереть на терке, и смешать со сметаной, зеленью и чесноком;
• подготовить форму для запекания, уложив в нее пергамент, и промазать маслом. Кто уверен в своей форме, можно просто смазать дно;
• выложить часть готового риса, а на него положить обжаренное мясо с луком;
• следующий сырный слой, но немного оставить для верха;
• покрыть оставшимся рисом, а на него выложить сырную массу, и поставить запекать в духовку на 190°C градусов, на 30 минут.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: РЕЦЕПТ «КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ» ИЗ ТВОРОГА ПОЗВОЛИТ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВЫПЕЧКУ

Так как продукты все готовые то нет опасения, что запеканка останется сырой.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: