В Санкт-Петербурге открывается новый итальянский ресторан Джейми Оливера
<p>Для петербургских любителей итальянской кухни недавно произошло знаменательное событие: в городе, при содействии холдинга Ginza Project, открылся ресторан Jamie’s Italian (38-й по счету) Джейми Оливера – шеф-повара и ведущего телепрограммы The Naked Сhef.
Петербуржцы и гости города могут попробовать в заведении настоящие итальянские блюда, приготовленные в стиле знаменитого шеф-повара из натуральных продуктов: тальолини с кроликом, пене Аррабията и многое другое (для любителей выкурить после сытной трапезы выкурить сигаретку, в Санкт-Петербурге действует доставка сигарет, заказать которую можно на сайте http://www.ollis.ru/menu/category38/
По словам одного из сотрудников ресторана, найти в России некоторые необходимые продукты практически невозможно, приходится заказывать их у иностранных поставщиков: так итальянская фирма предоставляет заведению необходимые овощи и зелень, не распространенные в стране: морскую спаржу, черную морковь, микро-кинзу, красный амарант и микро-спаржу. Также, специально для Jamie’s Italian будет импортироваться оливковое масло, производимое в ручную на небольшом флорентийском предприятии.
Как и в других ресторанах этой марки, ответственным за кухню стал Маркос Джорджиу (шеф-повар петербургского заведения – Маттео Лан).
Помимо стандартного меню, посетители всегда смогут заказать блюда из сезонных продуктов. Для детей планируется разработать отдельное меню с яркими картинками.</p><p>В интерьере ресторана превалирует древесина: стены и пол покрыты досками, столы выполнены из цельных массивов. В интерьер гармонично вписываются сводчатые потолки, кресла, обтянутые кожей и панорамные окна.
Отличительной особенностью ресторана является пекарня, производящая четыре оригинальных сорта хлеба и специальная машина, ежедневно готовящая свежую пасту.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также