На праздничный стол можно приготовить все, что пожелаешь
На праздничный стол можно приготовить все, что пожелаешь. Вот примеры интересных и вкусных блюд.
Салат с курицей и картофелем
Ингредиенты:
куриное филе 1 шт.,
маринованные грибы 120 г,
картофель 400 г,
лук репчатый 1 шт.,
морковь 1 шт.,
яйца 2 шт.,
ветки черники (для украшения),
соль, перец, майонез по вкусу.
Мясо отварить и остудить. Лук нарезать кольцами, залить кипятком, после ополоснуть холодной водой. Яйца и картофель отварить.
Натереть картошку (первый слой салата) посолить смазать майонезом. Грибы порезать и выложить на картофель, смазать майонезом. Мясо порезать кубиками выложить на грибы, смазать майонезом.
Морковь отварить натереть на мелкой терке посыпать поверх мяса, смазать майонезом посыпать луком.
Белки и желтки яиц разделить, измельчить и украсить ими салат.
Колбаса по-деревенски
Ингредиенты:
свинина – 3 кг;
сало – 0,5 кг;
сушеные грибы – 2-3 горсти;
кишки;
перец черный (молотый), кориандр, прочие специи – по 0,5 ч.л.;
горчица (зерна) – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 шт.;
соль, перец по вкусу;
немного воды.
Вымыть кишки. Мясо и сало порезать мелкими кусочками. Грибы пропустить через кофемолку, чеснок – через чеснодавку. Все специи перемешать и добавить к мясу с водой. С помощью мясорубки заполнить кишки мясом с салом. После поставить колбасу под пресс в холодное место (оставить не менее чем на 10 часов).
Противень устелить ветками чеснока, сверху положить колбасу. Поместить в духовку не 1,5 часа.
Стол на Пасху не отличается от Рождества. Такой же разнообразный и сытный.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также