Баклажан является одним из основных продуктов в средиземноморской диете. Ведь он очень полезный и содержит достаточно много витаминов, минералов и микроэлементов. Цвет этого овоща объясняется содержанием так называемого антоцианина. Этот элемент является очень мощным антиоксидантом, поэтому полезен для организма человека. В кожуре баклажана содержится фитонутриент хлорогеновой кислоты.
Количество рецептов, которые можно приготовить с баклажаном просто зашкаливает. Его можно готовить как самостоятельный продукт, так и в сочетании с другими продуктами. Кроме того, этот овощ можно приготовить как вкусный десерт. Нутриционисты подчеркивают, что если бы им пришлось употреблять только овощи и фрукты одного цвета, то они бы выбрали пурпурный. В каждом из рецепте баклажан принесет много пользы для здоровья, пополнит организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами.
Некоторые исследователи также считают, что средиземноморская диета, в которую входит употребление баклажана, будет очень полезна для организма, в отличие от многих других диет. Кроме баклажана, полезными будут и другие пурпурные овощи и фрукты. Среди них можно отметить чернику, сливы, красную капусту, а также свеклу.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Исследование, проведенное учеными из Королевской академии наук и искусств Нидерландов, привлекло внимание к важному аспекту болезни Альцгеймера. Они обнаружили, что эта нейродегенеративная болезнь может протекать скрыто, без клинических проявлений, даже…
Выбор матраса для подростка – это важное решение, которое может существенно повлиять на их здоровье и благополучие. Подростковый возраст характеризуется быстрым ростом и изменениями, требующими адекватной поддержки тела во время…
Солнечная активность проявляет себя необычайно высокой интенсивностью, принося неожиданные испытания. Недавние космические наблюдения обнаружили колоссальную солнечную вспышку, отмеченную как самая значительная в текущем цикле активности. Это событие может привести к…
Сон играет важную роль в поддержании нашего здоровья. По мировым стандартам, взрослому человеку рекомендуется спать от 7 до 9 часов в сутки. Тем не менее, ученые продолжают исследовать эту тему…