Роспотребнадзор привел список самых опасных продуктов для новогоднего стола
В канун самых длинных выходных в России, посвященных празднованию Нового года, Роспотребнадзор предупредил жителей страны об опасности употребления некачественных продуктов питания.
Эксперты ведомства отмечают, что главным врагом желудка и разносчиком кишечных инфекций являются готовые многокомпонентные салаты, которые заправлены майонезом или сметаной. Кроме того, опасность представляют и кондитерские изделия с кремовой составляющей, а также продукты, включающие мясо – шаурма, котлеты, паштеты и т.д. Опасность таких продуктов заключается в том, что на поверхности плохо вымытых овощей или фруктов остаются болезнетворные бактерии, которые очень быстро размножаются. Кроме того, все перечисленные продукты являются скоропортящимися и требуют соблюдения условий хранения.
В праздничные дни лучше предпочесть домашнее приготовление новогодних блюд, а также воздержаться от приобретения полуфабрикатов. Если таковые все же попадут на стол, их необходимо подвергнуть повторной термической обработке.
Помимо этого, приготовленные яства желательно употребить в первые сутки после приготовления.
С начала Нового года, будут работать «горячие линии» Роспотребнадзора, куда потребители могут направлять жалобы по факту обнаружения некачественной или просроченной продукции. Позвонив по этим номерам телефона, можно также получить бесплатные консультации относительно действующих норм законодательства, а также выбора продуктов питания и рекомендуемых условий их хранения. Контактные данные и режим работы, можно узнать на официальном ресурсе ведомства.