Почему модный bubble tea может представлять угрозу для здоровья: мнение экспертов
Специалисты из Consumer Reports обнаружили, что в составе напитка могут присутствовать вещества, представляющие потенциальную опасность для здоровья человека. Подробно — ПитерБургер.
Почему популярный bubble tea может быть опасен для здоровья: ответ специалистов
Бабл-ти, или чай с шариками тапиоки, за последние годы стал не просто напитком, а настоящим культурным феноменом, олицетворяющим молодежные тренды и стиль жизни. Этот яркий и сладкий десерт можно встретить в модных кафе по всему миру, где его добавляют не только в чай и кофе, но даже в матчу. В социальных сетях шутят, что бабл-ти вызывает зависимость, однако за его привлекательным внешним видом и вкусом скрываются аспекты, которые стоит учитывать — этот десерт нельзя считать безобидным.
Как сообщает The New York Post, ссылаясь на исследование американского издания Consumer Reports, эксперты провели анализ составов напитков популярных сетей Gong Cha и Kung Fu Tea, а также готовых наборов тапиоки от Trader Joe’s и WuFuYuan. Результаты проверки показали, что в шариках из маниоки был обнаружен свинец — тяжёлый металл, присутствующий во всех образцах. Хотя его содержание не превышало допустимых норм, сам факт его наличия вызывает серьёзные опасения.
Специалисты подчеркивают, что даже минимальные дозы свинца при регулярном употреблении могут негативно сказаться на здоровье.
«Даже половина разрешённого уровня при частом потреблении может со временем нанести вред организму», — предостерегают они.
Однако помимо химического состава, вызывает беспокойство и питательная ценность напитка. Диетологи напоминают, что шарики тапиоки в основном состоят из крахмала и сахара. В сочетании с сиропами, сливками и сырной пенкой бабл-ти превращается в калорийную ловушку. В одной большой порции может содержаться до 700 калорий — почти столько же, сколько в полноценном обеде. Частое употребление такого напитка может привести к набору лишнего веса, резким скачкам уровня сахара в крови и перегрузке поджелудочной железы.
Избыток крахмала может вызывать вздутие, тяжесть и дискомфорт в желудке, а повышенное содержание кислот и солей негативно сказывается на почках, увеличивая риск образования камней.
Тем не менее, врачи не призывают полностью отказываться от этого популярного лакомства. Всё зависит от умеренности и выбора ингредиентов. Рекомендуется отдавать предпочтение менее калорийным вариантам — без жирного молока, сливок и сладких топпингов.
Если пить бабл-ти не каждый день, немного снизить уровень сахара и избегать дополнительных добавок, этот напиток сохранит свою привлекательность, но станет значительно безопаснее. Немного меньше сладости — и ваш любимый десерт сможет радовать вас без вреда для здоровья.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также