Рецепт вкусных рулетов с картошкой и приправами, которые легко приготовить дома
Если соединить между собой картошку, а также грибы и специи, о можно получить отменное и ароматное блюдо – рулеты в духовке. Такую закуску можно посыпать сверху зеленью, а также сыром для придания изюминки. Блюдо получается не просто вкусным, но и невероятно ароматным.
Ингредиенты, которые следует подготовить для картофельных рулетиков с грибами
- сахар в количестве 25 граммов;
- кипяченая теплая вода в количестве 230 мл;
- пшеничная мука просеянная в количестве 340 граммов;
- растительное масло;
- молотая сладкая паприка по своему вкусу;
- свежий укроп для оформления блюда по желанию;
- лук шалот небольшого размера в количестве двух штук;
- травы прованские по своему вкусу;
- картофель в количестве 460 граммов;
- универсальная приправа по своему вкусу;
- свежие шампиньоны в количестве 360 граммов;
- паста томатная, чтобы была густая в количестве 60 мл.
Как следует готовить картофельные рулетики
- для начала следует взять картофель, промыть его, очистить от кожуры, а затем порезать на достаточно толстые кусочки. Положить в емкость, а затем залить в нее кипяченую воду. Поставить на довольно-таки сильный огонь и варить до тех пор, пока картошка не станет мягкой;
- взять лук шалот, помыть, нарезать на мелкие кубики. Шампиньоны тщательно промыть;
- взять миску. положить в нее картофель, после чего сделать пюре при помощи толкушки. Сюда можно добавить любимый специи и паприку, по желанию, а затем хорошенько все перемешать, чтобы масса получилась однородная;
- взять сковороду, смазать ее при помощи подсолнечного масла, а затем отправить на огонь средней силы. Когда сковорода достаточно прогреется, в нее следует положить нарезанный лук шалот и жарить его пока он не станет достаточно мягким и наполовину прозрачным;
- тем временем следует измельчить шампиньоны;
- добавить в сковороду с луком шалотом шампиньоны, добавить приправу и продолжать жарить на протяжении пятнадцати минут. регулярно помешивая блюдо;
- тем времени следует приготовить соус. Для этого следует взять томатную пасту, прованские травы и сахар и хорошенько перемешать. Затем положить свои любимые специи и травы, воду и снова перемешать;
- взять миску с пюре, добавить пшеничную муку, а также растительное масло. Затем следует из этой массы замесить тесто;
- взять пищевую пленку, застелить ею кухонный стол, положить картофель с мукой и разровнять, чтобы получился пласт;
- на пласт из картошки и муки следует положить начинку с грибами, а затем при помощи пищевой пленки завернуть его в рулет. При помощи ножа разрезать на маленькие рулетики;
- взять неглубокую форму, положить в нее получившиеся картофельные рулетики, а затем сверху полить соусом с готовой томатной пастой;
- разогреть духовку до 185 градусов по Цельсию и отправить в нее рулетики на 25 минут.
Такие рулетики следует после приготовления выложить в красивую форму, а сверху посыпать свежей измельченной зеленью укропа и петрушки, а также натертым сыром, томатным соусом, по желанию.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также