Приготовление теста для пельменей

У каждой есть свой рецепт, который они нашли методом проб и ошибок. На сегодняшний день насчитывается большое разнообразие рецептов пельменей.

Вам понадобится:

500 г. муки.

2 яйца.

200 мл. воды.

1 ч. л. соли.

Как это готовить:

1) Просеять муку через сито горкой на стол.

2) Сделать в муке ямку и вылить туда яйца, 1/3 ст. воды и соль.

3) Вымешивать тесто от краев к центру постепенно добавляя остаток воды.

4) тесто накрыть салфеткой и оставить на полчаса на столе.

Вам понадобится:

3 ст. муки.

0,5 ст. молока.

1/3 ст. воды.

1 ч. л. растительного масла.

1 яйцо.

1 щепотка соли.

Как это готовить:

1) Муку просеять горкой на стол.

2) Перемешать молоко с солью и водой.

3) Сделать в муке ямку по центру и вливать туда молоко.

4) добавить яйца и растительное масло.

5) замесить тесто от краев к центру.

6) Тесто накрыть салфеткой и оставить на столе на полчаса.

7) Затем раскатать его скалкой и вырезать кружочки для пельменей.

8) Эти кружочки раскатать в тонкую лепешку, в середину положить начинку (1 ч. л.). Сложить кружок пополам, и защипнуть края. Затем сложить края и защипнуть.

9) сварить пельмени. Готово, Приятного аппетита!

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: