Оладьи можно приготовить с целыми кружочками яблок
Рецептов с яблоками много, их можно резать дольками, пластинками. Но можно добавлять и целиком кружочком.
Для приготовления оладьей с целыми кружочками яблок, понадобятся такие продукты:
200 г – кефира;
250 г – муки;
2 шт. – яйца;
2 ст. л. – сахара;
1 ст. л. – ванильного сахара;
1 ч. л. – соды;
2 шт. – яблок;
Щепотка соли.
Шаг 1. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить к нему соду и дать постоять, пока не образуется шапочка с пузырьками.
Шаг 2. В миске взбить яйца с сахаром и добавить ванильный сахар и соль, все сбить венчиком. Взбивать желательно около 2-3 минут, что бы все растворилось.
Шаг 3. Просеять муку.
Шаг 4. Кефир с содой перемешать, добавить сбитые яйца, перемешать.
Шаг 5. К массе добавлять понемногу муку и перемешивать. В результате должна получиться смесь, консистенцией похожа на густую сметану. На время оставить тесто.
Шаг 6. Помыть яблоки и очистить кожуру и изъять косточки.
Шаг 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
Шаг 8. В сковороду выложить тесто, и на него положить кружки яблок и надавить, чтобы яблоко оказалось в тесте. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 9. Пожаренные оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы сбежало масло.
К столу подавать блюдо лучше всего с медом или со сметаной.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также