Роскачество нашло отклонения от нормы в трети творожной продукции

Роскачество нашло отклонения от нормы в трети творожной продукции жирностью 9%. Большая часть нарушений связана с правилами хранения. Сои в проверяемых образцах творога найти не удалось.

Эксперты Российской системы качества провели исследования творога 41 российской марки и три марки из Белоруссии. В лабораторных условиях исследовали творог на наличие сои, крахмала, жиров растительного происхождения. Также эксперты определяли, нет ли в молочной продукции кишечной палочки и других микроорганизмов, которые могут стать причиной серьёзных заболеваний кишечника.

По результатам исследования стало известно, что в 16 образцах были выявлены нарушения, которые, в основном, связаны с хранением продукта. Такое нарушение приводит к повышениям норм микробиологических показателей творога. Помимо отклонений, связанных с хранением творога, экспертам удалось обнаружить кишечную палочку в продукции марки «Бурёнкино» и «Добрая Бурёнка». Наличие этой бактерии в любой продукции является недопустимым.

В девяти образцах творога лабораторные работники обнаружили дрожжи. Они находились в продукции таких марок: «Балтком», «Домик в деревне», «Милава», «Билла», «Залесский фермер», «Искренне ваш», а также в твороге «Бурёнкино», «Лакомо» и «Зорька». Удалось также обнаружить крахмал в твороге «Красная цена» и «Бурёнкино». Эксперты отмечают, что этого продукта не должны быть в твороге.

Работникам Роскачества также удалось найти в трёх образцах творога растительные жиры. Они находились в продукции «Весёлый луг», «БМК» и «Добрая Бурёнка». Также удалось обнаружить антибиотики в таких марках: «БМК», «Чабан» и «Весёлый луг». Эксперты пояснили, что это остатки лекарственных препаратов, которыми лечили скот. При этом отметили, что согласно действующему законодательству такое молоко не должно поступать на завод.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: