Фруктоза может стать причиной появления диабета
Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что употребление заменителей сахара может привести к диабету. Если во время диеты человек употребляет большое количество фруктозы, то это может вызвать инсульт. Диета, в которой присутствует глюкоза, будет безопасной. Также существуют заменители сахара, которые являются безопасными для организма.
Исследователи из диабетического центра Джослин (США) сообщили, что употребление в больших количествах фруктозы может привести к смертельным последствиям. Чрезмерное употребление заменителей сахара приводит к тяжелому заболеванию – диабету. Ученые говорят об этом в своем докладе.
Также известно, что существуют некоторые заменители сахара, которые не приносят вред здоровью человека, например, мед, стевия, сироп из клена и сироп агавы.
Для того чтобы выяснить, какое влияние фруктоза, она же заменитель сахара, оказывает на организм, ученые решили провести эксперимент на животных. Для опытов были выбраны мыши из лаборатории, которые были склонны к диабету второго типа, являющимся инсулиннезависимым. Также данные мыши были склонны к жировой болезни печени.
Определенную часть мышей посадили на обычную диету, остальные же употребляли жиры в большом количестве. Также грызуны получали воду. Одним давали воду, которая содержала фруктозу, другие пили воду с глюкозой. Данный эксперимент продолжался 10 недель.
В результате было выяснено, что мыши которые употребляли воду с глюкозой, не показывали никаких признаков появления заболевания диабета. Однако стоит отметить, что вес у данных мышей все же увеличился.
У мышей, которые пили воду с фруктозой, появились значительные изменения в метаболизме. У грызунов увеличивался вес, и их организм постепенно переставал усваивать инсулин. В итоге произошло повышение данного гормона в крови. Из-за влияния фруктозы диабет у второй группы мышей стал хроническим.
На сегодняшний день существуют сахарозаменители, которые не оказывают плохого влияния на организм. Первым заменителем является мед. Вторым — стевия или медовая трава. Это растение намного слаще сахара. Если рассматривать стевиоз, являющийся экстрактом данного растения, то он слаще сахара в 50 раз. Для того чтобы одна тарелка каши стала сладкой, необходимо добавить пару капель стевиозида.
Следующим полезным заменителем сахара является сироп из клена. Однако для того чтобы выбрать кленовый сироп без каких-либо добавок сахара, искусственных подсластителей и красителей, необходимо изучить состав продукта. Он должен быть на 100% кленовым. Сироп из клена можно употреблять со сладостями, кашами и напитками.
Последний здоровый заменитель – сироп агавы. Данный сироп получают из сока кактуса агавы. При покупке необходимо обращать внимание на этикетку, на которой обязательно должна быть надпись «эко», «органик» и «био». Наличие данной надписи на этикетке говорит о том, что в продукте не имеются вредные вещества. Обычно такие сиропы назначают тем, кто болеет диабетом.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также