Рецепт супа с фрикадельками, который понравится всей семье
Суп с фрикадельками по-домашнему – это отличная идея для обеда. Такое блюдо с удовольствием поедят как маленькие члены семьи, так и взрослые. При этом суп весьма легкий и при этом питательный и сытный. А на приготовление уйдет менее часа. С таким рецептом справится даже малоопытная хозяйка.
Ингредиенты, которые следует подготовить для вкусного горячего обеда:
- приправа и смесь перцев по своему вкусу;
- петрушка в количестве 20 граммов;
- травы прованские в количестве 1 чайная ложка;
- яйцо в количестве 1 штука;
- постное масло в количестве 20 мл;
- мясной фарш в количестве 400 граммов;
- морковь в количестве 1 штука среднего размера;
- лук в количестве 1 штука;
- картофель в количестве 3 штуки;
- вода в количестве 3,5 литра.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт сорбета из арбуза, который помогает сбросить лишние килограммы
Приготовления ароматного домашнего супа с фрикадельками:
- для начала следует взять картофель, промыть его, почистить от кожуры, а затем нарезать кубиками небольшого размера;
- взять луковицу, очистить ее от шелухи, измельчить. Морковь очистить от кожуры, хорошенько вымыть, а затем натереть на мелкой терке;
- взять сковороду, налить в нее постное масло, а затем выложить натертую морковку и измельчённый лук. Слегка поджарить;
- взять фарш, добавить в него яйцо, посолить, добавить приправы, перцы, а затем хорошенько перемешать;
- сформировать из полученной смеси шарики, а затем отложить их в сторону на доске;
- взять кастрюлю, налить в нее воду и поставить на огонь. Когда жидкость закипит, в нее следует добавить порезанный картофель. Как только появится пенка, ее необходимо убрать при помощи ложки. Картофель варить так до полуготовности;
- далее следует добавить морковь с луком, прованские травы, приправы по своему вкусу, посолить и варить на протяжении примерно 5-7 минут;
- опустить по одному шарику фрикаделек в кастрюлю с супом и варить еще несколько минут до готовности. Выключить огонь и добавить предварительно измельченную петрушку. Накрыть блюдо крышкой и оставить его в покое на несколько минут.
По желанию в суп можно добавить сухариков. Он получается очень ароматным.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также