Крутой рецепт мега вкусной овощной икры с майонезом, а также варианты заготовки на зиму кабачков, баклажанов и грибов
Наступила пора готовить консервацию на зиму. И сейчас многие хозяйки ищут новые интересные рецепты. Среди них есть и те, которые готовятся в сочетании с майонезом. Представьте себе сочетание маринованных овощей с майонезом. Да, вы не ослышались! Это действительно отличная парочка. Об этом пишет информационный портал 1rre.ru.
Овощная икра с майонезом: мега крутой рецепт вкусного и полезного блюда к зимнему столу
Майонез это мега популярный соус, который россияне часто используют в салатах, таких как оливье, шуба, мимоза и многих других. Именно он придает блюдам нежность, а его кремовая текстура делает их особенно аппетитными. В майонезе присутствует уксус и жир, которые могут выступать как отличные консерванты. Когда мы соединяем этот соус с маринованными овощами, получается настоящая гастрономическая находка. Майонез обогащает вкус овощей, придавая им уникальную пикантность и нежность одновременно. К тому же, маринованные овощи уже содержат уксус, который совместно с уксусом в майонезе дополняют друг друга, усиливая консервирующий эффект.
Шаг 3. Добавить оливковое масло, майонез, соль и черный перец, все хорошо перемешать вилкой до однородной массы.
Шаг 4. Разложить массу по небольшим банкам, стерилизовать банки в течение 20 минут. Потом закрутить их прокипяченными крышками, закрыть, остудить и убрать на зимнее хранение.
Грибная икра с майонезом на зиму
500 г опят или лисичек отварных
4 зуб. чеснока
4 ст. л. майонеза
1 ст. л. соли
Шаг 1. Грибы перебрать, крупно нарезать, отварить в течение 10 минут в кипящей воде.
Шаг 2. Откинуть грибы на дуршлаг, отжать.
Шаг 3. Пропустить грибы через мясорубку.
Шаг 4. Разогреть в сковороде растительное масло, измельчить чеснок и обжарить его 1-2 минуты.
Шаг 5. Добавить грибы к чесноку, обжарить. Добавить майонез и ложку уксуса. Прогреть 2 минуты.
Шаг 6. Добавить соль, перец.
Шаг 7. Разложить икру по чистым банкам, закрыть стерилизованными крышками, остудить, убрать в темное место.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Жители городских квартир всегда чувствуют зависть по отношению к тем, кто живет в собственных домах на просторных участках. В городе, насыщенном выхлопными газами, недостаточно свежего воздуха. Многие предпочитают отправиться на…
Приготовление фруктового льда в домашних условиях — несложная задача. Этот десерт богат полезными веществами: витаминами, минералами, антиоксидантами, необходимыми для здоровья и упругости кожи. Фруктовый лед можно использовать как замену сладостям…
Владельцы своих домашних питомцев сегодня сталкиваются с важным вопросом о сезонных прививках для своих пушистых друзей. Информационный портал Life.ru провел тщательное расследование, чтобы разъяснить текущую ситуацию с лекарствами и вакцинами….
Пришло время для старта сезона гриля! Настал момент запастись углем, шампурами и решетками, чтобы создать атмосферу мангала. Павел Поцелуев, опытный мясной сомелье, шеф-повар и популярный блогер, поделился с россиянами своими…