Ученые: Молоко повышает уровень антиоксиданта в мозге человека
Группа исследователей из Америки установила, что при регулярном применении в пищу молока улучшается работа головного мозга у человека. Они считают, чтомолоко имеет прямую близкую связь с антиоксидантами, которые находятся в мозге пожилых людей. Свои результаты работы они изложили в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
На первом этапе исследования специалисты пообщались с 60 испытуемыми, позволило установить, какой у них основной рацион питания. Затем данным добровольцам провели сканирование головного мозга.
Полученные результаты сопоставили и подвергли глубокому анализу. В итоге стало понятно, что те, кто систематически применяет в пищу молоко, имеют в мозге высокие показатели антиоксиданта глутатиона.
По мнению учёных глутатион приостанавливает процессы появления окислительных реакций в мозге человека, которые способствуют возникновению таких опасных болезней, как синдром Паркинсона или болезнь Альцгеймера и ряда других.
Также эксперты сделали вывод, что регулярно применять в пищу молоко в своём рационе питания будет являться полезным для здоровья людей в преклонном возрасте, потому что совместно с равномерным образом жизни, правильным графиком питания у пожилых людей будет улучшаться мозговая деятельность, что позволит продлить им жизнь.
Следующим этапом в данном научном исследовании для учёных стало то, что они намеренны выяснить, какое количество молока необходимо употреблять людям в преклонном возрасте для противодействия окислительным реакциям, проходящим в головном мозге данных людей.
Оригинал: Питербургер.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также