Рецепт самой вкусной творожной запеканки в духовке пошагово с фото

Творожная запеканка — идеальный вариант завтрака как для детей, так для взрослых. Творог очень полезен и хорошо вписывается в мировую тенденцию вести здорового питания.

Большим плюсом блюда является технология приготовления, состоящая из нескольких шагов и максимально простых ингредиентов — творог, яйца, сметана, сахар и манная крупа.

Ингредиенты классической запеканки

• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сливочное масло — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Щепотка ванилина и соли

Приготовление пошагово

1. Необходимо заранее подготовить ингредиенты — творог, сметану и куриные яйца вынуть из холодильника, а сливочное масло размягчить в микроволновой печи. В это время включить духовку и доводить ее до 160 градусов.
2. В растопленное масло добавить сахар, сметану и манную крупу; все хорошо перемешать.
3. В полученную смесь засыпать творог, соль, ванилин и вбить яйца, а затем перемешать до однородной массы.
4. В смазанную кусочком сливочного масла форму залить полученную массу. Нужно это для того, чтобы блюдо не прилипало.
5. Аккуратно придав форму, сверху нанести сметану. По желанию добавить изюм.
6. Запекать в духовке 40-50 минут, до появления румяной корочки.
7. Вынув готовую запеканку с формы, даем ей немного остыть, чтобы она не рассыпалась.

Запеканка без духовки

Тем, у кого нет возможности или желания воспользоваться духовкой, есть несколько других способов приготовить любимое блюдо по описанному выше классическому рецепту.

1. Мультиварка.
   В подготовленную для запекания массу необходимо добавить 3 столовые ложки муки и размешивать все до кремообразной консистенции.
   Готовить блюдо в режиме «Выпечка» около 60 минут.
2. Сковорода.
   Перед тем как залить массу, прогреть сковороду на сильном огне около минуты. А выложив творог, сбавить огонь, накрыть блюдо крышкой и подождать 30 минут.
   В процессе готовки будет заметно как запеканка «поднимается», но она осядет когда остынет.
3. Микроволновка.
   Способ, отлично подходящий для самых ленивых. Перед готовкой, в творожную массу нужно добавить чайную ложку разрыхлителя и взбить миксером.
   Форму для выпечки накрыть пищевой пленкой, прежде продырявив ее. Готовить на мощности 800 Вт в течении 8 минут.

Приятного аппетита.

 

 

 

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости: