Чай, который борется с раком: рецепты и советы по приготовлению
Чай — это один из самых любимых напитков в России, однако недавние исследования показывают, что многие из нас не всегда правильно его заваривают. Ученые провели исследования, в которых нашли оптимальные методы приготовления чая, способствующие поддержанию здоровья, увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Эти важные результаты были опубликованы в уважаемом научном журнале Frontiers in Nutrition, что подчеркивает значимость открытия. Правильное заваривание чая может стать простым, но эффективным шагом к улучшению качества жизни и укреплению здоровья. Об этом пишет piterburger.ru
Здоровье в каждой чашке: как сделать чай, защищающий от рака
В России чай давно стал не просто напитком, а настоящим символом домашнего уюта. Мы привыкли наслаждаться им в компании друзей или в тишине у окна, однако новое исследование заставляет задуматься: как правильно заваривать и пить чай, чтобы он действительно приносил пользу нашему здоровью?
Результаты исследования
Учёные из Китая выяснили, что привычка добавлять в этот напиток сахар или искусственные подсластители может нивелировать его полезные свойства. Результаты их работы были опубликованы в престижном журнале Frontiers in Nutrition. Исследование проводилось на основе данных «Биобанка Великобритании», в котором участвовали более 195 тысяч англичан. Учёные проанализировали, как влияет потребление чая на риск смерти, обращая внимание на привычки потребления: несладкий чай, напитки с сахаром и с подсластителями.
Привычки потребления чая
Как показали результаты, большинство людей по привычке подслащивают чай, а в России эта традиция особенно распространена. Однако оказывается, такие привычки могут ослаблять защитные свойства этого напитка. Участников исследования разделили на четыре группы в зависимости от их предпочтений:
- Любители несладкого чая — 81,6%;
- Чай с сахаром — 12,2%;
- Чай с подсластителями — 6,2%;
- Контрольная группа — люди, которые почти не пили чай.
- Почти все участники предпочитали чёрный чай, а стандартной порцией считалась чашка объёмом 250 мл.
Долгосрочные наблюдения
Средний период наблюдения составил 13,6 лет, за который было зафиксировано 11 718 смертей, из которых 6 415 были связаны с онкологическими заболеваниями, а 2 202 — с сердечно-сосудистыми проблемами. Наименьший риск смерти наблюдался у тех, кто ежедневно выпивал 3,5–4,5 чашки несладкого чая. У них общая смертность снизилась на 20%, смертность от рака — на 14%, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 27%. Напротив, любители сладкого чая или напитков с подсластителями не продемонстрировали таких защитных показателей — их данные совпадали с контрольной группой.
Выводы и рекомендации
Авторы исследования подчеркивают: «Регулярное употребление несладкого чая связано с уменьшением риска смерти от всех причин, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания. Добавление сахара или искусственных подсластителей ослабляет этот эффект. Чтобы сохранить здоровье и увеличить продолжительность жизни, чай лучше пить без добавок».
Любители чая должны помнить: максимальная польза раскрывается только в чистом виде. Несладкий чай насыщает, помогает бороться с окислительным стрессом, поддерживает работу сердца и снижает риск онкологических заболеваний. Несколько чашек такого напитка в день — простой и приятный способ заботиться о здоровье и долголетии. Так что, возможно, стоит пересмотреть свои привычки и насладиться чаем в его первозданной форме — без сахара и подсластителей.
Материалы партнеров:
Читайте другие новости:
Читайте также