Тертый пирог: простая и вкусная выпечка, которая выручит в любых экстренных случаях
Когда фантазии не хватает, что испечь к чаю, то на помощь придет тертый пирог с вареньем. Это лучший вариант, чтобы угодить всем членам семьи. Его можно приготовить с разной начинкой, которая разнообразит выпечку. Рецепт и способ приготовления помогут определиться с нужными продуктами и действиями.
Рецепт тертого пирога с начинкой
Тертый пирог долгое время не теряет своей популярности из-за простоты выполнения и доступности продуктов. Готовится он быстро и легко, поэтому его может испечь даже ребенок. Каждая хозяйка при желании, за 15 минут замесит тесто, или еще быстрее, и останется самая малость, чтобы его выложить, и испечь пирог.
Продукты:
масло сливочное, маргарин или любой другой жир – 180 г;
яйца – 1 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
сахар – 0,5 ст.;
мука – примерно 400 г – это 2,5 ст.;
разрыхлитель – 1 ч. л., или соды – на кончике ножа;
Процесс приготовления теста и формирование пирога очень прост:
просеять муку в посуду для замешивания теста;
добавить жир, желательно размягченный, чтобы легче его было перетереть с мукой. Получается жирная крошка;
добавить соду (разрыхлитель) и сахар. Хорошо перемешать;
добавить в муку яйцо и сметану;
замесить тесто. Вымешивать долго не нужно, достаточно его просто сформировать в комок;
разделить на две неравных части, одна должна быть больше другой;
положить в холодильник для застывания на 30 минут. Большой кусочек – на любую полку, а меньший – в морозилку. Так быстрее застынет, потому что его нужно будет настругать на терке.
По истечении времени достать тесто, чтобы сформировать пирог, и поставить его выпекаться. Для этого нужно взять противень, и застелить промасленной бумагой либо пергаментом. На дно противня выложить больший кусок теста, и раскатать его, или пальцами растянуть по поверхности. Сделать из теста небольшой бортик по краю. Тесто смазать любым вареньем, которое есть в доме, но желательно, чтобы оно было густое. По верху варенья натереть на терке второй кусочек теста, и поставить в духовку. Готовый пирог порезать на квадратики, ромбики, и обсыпать сахарной пудрой.
Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.
Жители городских квартир всегда чувствуют зависть по отношению к тем, кто живет в собственных домах на просторных участках. В городе, насыщенном выхлопными газами, недостаточно свежего воздуха. Многие предпочитают отправиться на…
Приготовление фруктового льда в домашних условиях — несложная задача. Этот десерт богат полезными веществами: витаминами, минералами, антиоксидантами, необходимыми для здоровья и упругости кожи. Фруктовый лед можно использовать как замену сладостям…
Владельцы своих домашних питомцев сегодня сталкиваются с важным вопросом о сезонных прививках для своих пушистых друзей. Информационный портал Life.ru провел тщательное расследование, чтобы разъяснить текущую ситуацию с лекарствами и вакцинами….
Пришло время для старта сезона гриля! Настал момент запастись углем, шампурами и решетками, чтобы создать атмосферу мангала. Павел Поцелуев, опытный мясной сомелье, шеф-повар и популярный блогер, поделился с россиянами своими…