подробнее

Дни в ноябре когда можно солить капусту в 2019 году подскажет лунный календарь

Дни в ноябре когда можно солить капусту в 2019 году знает не каждая хозяйка. Поэтому стоит учесть некоторые нюансы, для того чтобы она получилась хрустящей и обогащенной витаминами. В современном мире многие люди обращаются к лунному календарю за помощью, ведь именно он может подсказать самые удачные дни для засолки капусты.

Самые благоприятные дни для соления капусты в 2019 году

Предки подготавливались к засолке не раньше октября, хотя в современном мире можно баловать себя вкусной закуской в разное время года. Самым благоприятным и удачным временем считается ноябрь. Ведь кочаны немного окунулись в мороз, практически не сохраняются. Однако набирают большое количество сахара и тем самым подходят на засолку.

Готовую заготовку можно вынести на балкон и не занимать место в холодильнике, если на улице прохладно. Главное делать засолку в мужские дни либо же в воскресенье. Также стоит учитывать свое общее самочувствие, если же женщина чувствует слабость или какое-то недомогание, то лучше за соление не браться.

Придерживаясь маленьких советов капуста выйдет не только вкусной, а и хрустящей. Самые удачные дни в ноябре – это 28 и 30 числа. Если же хозяйка решила сделать немного раньше засолку, то вполне вероятно, что капуста будет мягкой и не очень вкусной.

Лунный календарь подскажет, когда солить капусту в 2019 году, чтобы она получилась вкусной

Большинство хозяек прежде чем приступать к домашним делам смотрят в лунный календарь. Ведь к квашению капусты стоит подойти очень серьезно. Поэтому лучше заранее посмотреть благоприятные дни для соления капусты, чтобы было время для подготовки овощей и специй.

Фазы Луны влияют на биологические процессы, поэтому необходимо смотреть в лунный календарь. Человек, который будет отталкиваться от лунного календаря сможет в результате получить вкусную закуску.

Квашеная капуста содержит в себе большое количество витаминов и антибактериальных веществ. Употребляя это блюдо человек может укрепить свой ослабленный иммунитет. Также капуста подходит тем, кто сидит на диете.

Соление – готовится легко и вкусно, если придерживаться некоторых правил. Выбирать только растущую Луну для квашения капусты. В ином случае она просто получится не вкусной и не понравится гостям.

Рецепт квашеной капусты в 2019 году, чтобы она получилась хрустящей

Для соления капусты нужно взять:

  • капусту;
  • морковь;
  • перец;
  • лавровый лист;
  • соль.

Солить капусту можно разными объемами, но нужно учитывать некоторые соотношения. На средний кочан капусты должно идти 2 крупные моркови, соль из расчета 1 столовая ложка на килограмм капусты.

Перед тем как шинковать продукт стоит его очистить от верхних листов и вырезать кочерыжку. Мелко нашинковать и уложить в посудину. На крупной терке натереть морковь, и добавить ее в капусту. Потом добавить соль и хорошо перетереть до образования сока. Все приправы, которые хозяйка хочет  добавить при приготовлении блюда может сразу разложить по банкам при этом плотно утрамбовать.

Сверху можно также положить целые листы. В первый день можно заметить, что будет выделяться большое количество жидкости. Из-за этого рекомендуется под банку ставить глубокую кастрюлю или миску.

Капусту нужно квасить в помещении, где тепло. Образовавшийся сок не стоит выливать, а нужно добавлять по мере уменьшения его в банке. Приблизительно через 4 дня капуста будет готова. После того, как она приобретет хрусткость и вкус банку можно переместить в холодильник. И наслаждаться вкусом капусты долгое время.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

Читайте также

Как правильно и где можно искупаться на Крещение в Санкт-Петербурге и области в 2021 году

Уже подготовлены около 24 купален в 2021 году на Крещение для жителей Санкт-Петербурга и области. В эти дни каждый может укрепить дух и тело. Перед купанием лучше проконсультироваться с врачом,…

Подробнее...

Зона Морфея: практика непродолжительного ночного сна у великих людей и гениев

Некоторые великие исторические личности и гении человечества имели удивительную способность спать всего по 2-4 час в сутки. И при этом они высыпались и способны были творчески и рационально мыслить, создавать…

Подробнее...

На что потратились петербуржцы на новогодние праздники 2021 года

Оказывается, что петербуржцы тратили деньги больше только на определенные группы товаров на новогодние праздники. Результатами исследований поделились эксперты интернет-сервиса. Им удалось провести такие исследования уже в 2021 году на основании…

Подробнее...

Как часто можно измерять давление электронным тонометром, чтобы получить правильные показатели

Измерять давление можно электронным тонометром или другими аналогичными приборами. От того, как часто его проверяют, зависит точность показателей. Для правильного контроля давления нужно придерживаться интервалов, которые дают возможность восстановить кровоток…

Подробнее...